Cocktail Fest 2026, La Spezia inaugura il tour della mixology

Dal 29 al 31 maggio il centro storico della Spezia diventerà il punto di partenza del tour 2026 del Cocktail Fest, la manifestazione dedicata al mondo della mixology contemporanea che da quindici edizioni attraversa città e locali italiani promuovendo la cultura del bere miscelato. Per la prima volta sarà la città spezzina ad aprire ufficialmente il calendario dell’evento, con tre giorni di degustazioni, masterclass, guest night e appuntamenti diffusi nei cocktail bar del centro.

L’edizione 2026 ruota attorno al tema “Cultura Locale”, un filo conduttore che invita bartender e locali aderenti a raccontare il territorio attraverso cocktail ispirati ai prodotti, alle atmosfere e alle tradizioni della città. Il festival è organizzato con il patrocinio del Comune della Spezia e la collaborazione di Confcommercio La Spezia.

Un percorso tra cocktail bar e signature drink

La formula del Cocktail Fest resta quella che ha reso riconoscibile la manifestazione negli ultimi anni: un itinerario urbano che accompagna il pubblico da un locale all’altro, trasformando il centro cittadino in un circuito dedicato alla miscelazione. Con un ticket da 20 euro, acquistabile online o direttamente durante l’evento, i partecipanti potranno degustare i signature cocktail preparati dai bartender coinvolti.

Ogni locale presenterà due creazioni originali: un cocktail alcolico e una proposta alcohol free. Una scelta che gli organizzatori rivendicano come parte integrante del festival, con l’obiettivo di promuovere un approccio più consapevole al consumo e valorizzare anche la mixology senza alcol.

Tra i protagonisti della tappa spezzina figurano Emporium, Nomad, Accanto, Doc Giardini, Vibe, Viva La Vida, Dalla Contessa, Terminus, Trigramma, J. Gatsby e Acqua Pool, inserito nel percorso con una degustazione aggiuntiva gratuita.

Masterclass, guest night e iniziative green

Il cuore operativo della manifestazione sarà lo stand ufficiale allestito in piazza Beverini, da cui partiranno attività e appuntamenti collaterali. Sabato 30 maggio spazio alla formazione con la masterclass “Cocchi e il mondo dei vini aromatizzati”, guidata da Sonia Elia, Brand Advocacy Manager.

Nella stessa giornata sono previste anche due guest night dedicate agli operatori e agli appassionati del settore: da Dalla Contessa si svolgerà la serata firmata Gamondi con Igor Tuliach, mentre da Emporium sarà protagonista Amaro Mancini insieme a Martina Angeloni de La Bodeguita Massa.

Tra le iniziative parallele trova spazio anche “Sips for the City”, il progetto ambientale sviluppato insieme a Legambiente. Per ogni bicchiere di carta riciclato negli appositi contenitori, il festival donerà cinque centesimi ai circoli locali dell’associazione, finanziando interventi di pulizia del territorio.

Il festival guarda ai giovani e al turismo urbano

Secondo gli organizzatori, la scelta della Spezia come città inaugurale del tour nasce dalla crescita registrata negli ultimi anni nel settore della miscelazione locale. “Vogliamo che il festival diventi uno strumento per valorizzare i professionisti del settore e permettere al pubblico di vivere il cocktail come espressione culturale”, ha spiegato il fondatore del Cocktail Fest Francesco Valletta.

Anche Confcommercio e Comune vedono nell’iniziativa un’occasione per sostenere il commercio cittadino e promuovere un modello di consumo più attento. L’assessore al commercio Alberto Giarelli ha sottolineato come la manifestazione punti sulla qualità del prodotto e sulla professionalità dei bartender per diffondere una cultura del bere più responsabile.

Dopo la tappa spezzina, il Cocktail Fest 2026 proseguirà a Sarzana dal 10 al 12 luglio e a Massa dall’11 al 13 settembre, città che entrerà per la prima volta nel calendario ufficiale della manifestazione.